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CATA DE VINOS
Maridar la comida con el vino es un verdadero arte.
Combinaciones simples, pero no obvias.
Posibilidad de cata en inglés o español
aperitivo:
BROCHETAS DE VERANO
MINI CROISSANTS CON MORTADELLA
CRUTONS DE FANTASÍA
PIGNOLETTO ESPUMOSO
arrancadores:
ARROZ CARNAROLI AL ROMERO CALABAZA
GARGANELLI ESPARRAGOS Y SPECK
CHARDONNAY
segundos:
AVES DE ESCAPE
ROLLITOS DE PAVO AL HORNO
CRUJIENTES DE CALABACÍN CON MENTA
PATATAS AL HORNO
SANGIOVESE DE LAS COLINAS DE ROMAGNOLI
postre:
PANNACOTTA EN SALSA DE FRUTOS DEL SILVESTRE
ALBANA PASSITA
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